Miód to naturalny antybiotyk

Miód jest cudownym i absolutnie ogólnodostępnym w Polsce produktem zaliczanym do kręgu super food. Naukowcy potwierdzają, że jedzenie 1 łyżeczki miodu dziennie znacznie wzmacnia odporność, miód ma bowiem działanie bakteriobójcze i łagodzące infekcje – te na skórze również. Jest więc między innymi doskonałym balsamem na spierzchnięte dziecięce usta.

Udostępnij artykuł lub polub go!

miod na bloga cz1

Miód zawiera cukry proste, białka, enzymy (inhibinę), kwasy organiczne, olejki eteryczne i witaminy A, B2, C, PP. W miodzie znajdują się też: wapń, fosfor, żelazo, magnez, fluor, cynk oraz wiele innych mikroelementów.

Miód ma w mojej kuchni wszechstronne zastosowanie  i wszyscy go uwielbiają. Rano często gości na stole na ulubionym chlebie z masłem. Słodzę nim niemal wszystko: min.: napoje, owsiankę, jaglankę, naleśniki czy koktajle. Doskonałym rozwiązaniem jest picie co rano wody z miodem i cytryną. Często taką „miodową lemoniadę” przelewam dziecku do bidonu i pije ją jeszcze w szkole. Ten naturalny izotonik pobudza mózg do działania, cytryna oczyszcza organizm z toksyn i usuwa zmęczenie, a cytrusowy aromat doskonale poprawia nastrój.

Pamiętajcie jednak, że miód traci swoje cenne właściwości w temperaturze powyżej 40 stopni, a więc miód w herbacie z cytryną czy słodzone nim gotowane lub pieczone potrawy, mają walor bardziej smakowy niż leczniczy.

Mój przepis na napój cytrynowo-miodowy proporcje dla jednej osoby:

1 szklanka wody,

1 łyżeczka miodu,

½ cytryny

Napój przygotowuje się wieczorem dnia poprzedniego i zostawia na noc, rano nadaje się już do spożycia najlepiej na czczo. Świetnie się sprawdzi zarówno przed szkołą czy pracą ale też przed zajęciami sportowymi – np. przed jogą.

Jeśli jednak jesteście na etapie leczenia infekcji pamiętajcie o leczniczym działaniu miodu.

Miód ma działanie antybakteryjne działa jak naturalny antybiotyk, łagodzi kaszel, gdyż jest bogaty w antyoksydanty, np. witaminę C i flawonoidy, wzmaga też produkcję śliny, która rozcieńcza śluz i nawilża górne drogi oddechowe. Rozcieńczony i podany na zimno działa przeciwbiegunkowo, a bardziej stężony i lekko podgrzany, zwalcza zaparcia i poprawia trawienie.

Różnice pomiędzy miodami są ogromne zarówno w smaku jak i we właściwościach leczniczych. Z najpopularniejszych, tych, które z łatwością dostaniecie w Polsce, warto wymienić:

Miód lipowy – uwielbiany najbardziej przez dzieciaki głównie ze względu na swój delikatny smak. Płynny miód lipowy przypomina barwą i konsystencją gęsty olej roślinny a po skrystalizowaniu staje się jasny i kremowy. Jeśli chcemy wzmocnić działanie tego miodu można go połączyć z herbatą lipową. Szczególnie polecany jako lek przeciw gorączce – działa napotnie, antyseptycznie i uspokajająco. Łagodzi mokry kaszel, polecany jest przy zapaleniu oskrzeli, na infekcje bakteryjne czy przeziębienia. Dodatkowo można go stosować wspomagajaco w stanach nadpobudliwości nerwowej i bezsenności u dzieci.

Miód akacjowy – bardzo jasny, prawie przeźroczysty a po skrystalizowaniu – biały lub kremowy. Bardzo delikatny, dzieciaki go również bardzo lubią. Ze względu na swoje właściwości jest szczególnie zalecany diabetykom. Pomaga przy leczeniu przeziębień, infekcji układu moczowego i nerek. Skuteczny jest również przy trudnościach trawiennych.

Miód gryczany – o barwie brązowo-bursztynowej, posiada wyrazisty, lekko piekący smak. Stosuje się go w rehabilitacji po złamaniach, gdyż sprzyja tworzeniu się kostnicy by szybciej zrastały się kości. Zawiera dużo biopierwiastków. Doskonały dla rekonwalescentów oraz przy okresach wzmożonego napięcia nerwowego i kłopotach z pamięcią. Doskonały przed wszelkimi egzaminami.

Miód spadziowy – ma szarozieloną, dosyć jasną barwę, korzenny aromat i smak. Zawiera dużo białka, ma więc większe wartości odżywcze i lecznicze od miodów nektarowych. Stosowany przy anemiach i zaburzeniach przemiany materii.  Zalecany jako wspomaganie leczenia nieżytów górnych dróg oddechowych i chorobach płuc. Doskonały przy odbudowie odporności organizmu.

Miód rzepakowy – jest jasnożółty, szybko sie krystalizuje. Wspomaga leczenie schorzeń płucnych i sercowych oraz układu trawiennego i moczowego

Miód wielokwiatowy – ma łagodny smak i najbardziej uniwersalne zastosowanie. Stosuje się go przy różnego rodzaju alergiach i katarze siennym oraz wspomagająco układ krwionośny.

Witajcie, mam na imię Basia i mam ogromną przyjemność pisywać od czasu do czasu do Składu Dobrych Wartości. Na co dzień zajmuję się tysiącem tematów równocześnie i pomimo stale napływających nowych pomysłów, które zajmują mi mnóstwo czasu, staram się nie zaniedbywać życia rodzinnego. Prywatnie, jestem mamą bardzo fajnej Alicji, która w tym roku poszła do szkoły, i z której jestem nieustająco bardzo dumna. W wolnych chwilach zastanawiam się, co najbardziej lubię robić: podróżować, gotować czy tańczyć, nie mogąc się zdecydować, często robię to wszystko jednocześnie. Jeśli chcesz się ze mną skontaktować mój mail to
  • kasiantestuje

    Bardzo ciekawy post. Udostępniam na swoim fanpage’u :-)